carnes

Alerta por casos de triquinosis en Río Tercero

Las áreas provinciales y municipales pertinentes están realizando las acciones de control, ante un brote de 36 casos detectados en esa ciudad y en personas que residen en Alta Gracia. Fue identificada la fuente de infección, que es una faena domiciliaria. Se recomienda a la población no consumir carne o sub-productos de cerdo de procedencia insegura y verificar sus etiquetas.

Síndrome urémico hemolítico: la prevención pasa por nuestras manos

Hay mucho que podemos hacer en casa para evitar esta enfermedad, que afecta principalmente a niños y que puede dejar secuelas graves. El acceso a agua segura, el lavado de manos y el cuidado en la manipulación y conservación de los alimentos son clave en la prevención.