A partir del miércoles 5 de septiembre comenzarán a dictar, en la facultad regional Villa María de la UTN, el curso destinado a la formación y capacitación de Auditores de Calidad en Alimentos requeridos por el Ceprocor y los laboratorios regionales descentralizados para atender la demanda de estos servicios en todo el territorio provincial y en otras provincias cercanas.
El dictado del curso estará a cargo de profesionales del Ceprocor; las clases abarcarán cuatro miércoles seguidos a partir del 5 de septiembre y el horario será de 15 a 19. Los contenidos estarán orientados a evaluar procesos de elaboración y manejo de alimentos según diferentes normas vigentes que se utilizan.
El curso extenderá dos clases de certificaciones: 1) Solo de asistencia, para lo cual se deberá cumplir el 100% de presencia, y 2) Aprobado, para lo cual, además del 100% de asistencia se deberá aprobar un examen escrito y presentar un trabajo individual referido a una auditoría real o imaginada, en la cual se apliquen criterios y normas.
El certificado de aprobación es una de las exigencias principales para ingresar al registro de auditores de calidad alimentaria del Ceprocor. Los profesionales calificados inscriptos en el mismo, podrán ser contratados por este Centro para realizar auditorias en diversos puntos de su área geográfica de operaciones.
Para obtener mayores informes y para realizar la inscripción se puede acceder a la Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT) de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) de Villa María, Av. Universidad, 450, 1° piso. Horario de 8.30 a 12.30 hs. El cupo máximo será de 25 asistentes. El costo del curso será de $ 400.- y se abonará en dos cuotas. Los egresados de la Facultad gozarán de un descuento del 25%.